تخم کرفس ۱۰۰ گرم
بدون امتیاز
0 نقد و بررسی‌ها
ویژگی‌های محصول
توضیحات کوتاه
تخم کرفس ۱۰۰ گرم یاس ارگانیک از دانه کامل و معطر کرفس تهیه شده و برای ترشی، شور، سوپ، خوراک، نان و ترکیب ادویه خانگی کاربرد دارد. این محصول بدون رنگ، اسانس و افزودنی مصنوعی عرضه می‌شود. برای حفظ عطر،…
ارسال رایگان سفارش‌ها برای اعضای دیجی‌پلاس
۳۹ هزارتومان هزینه ارسال به سراسر ایران برای کاربران غیر دیجی‌پلاس
موجود در انبار
120,000 تومان
تخم کرفس ۱۰۰ گرم
🌿 تخم کرفس ۱۰۰ گرم؛ دانه‌ای معطر برای ترشی، شور و ادویه خانگی
تخم کرفس یاس ارگانیک از دانه‌های ریز و خوش‌عطر گیاه کرفس (Apium graveolens) تهیه می‌شود؛ ادویه‌ای با رایحه سبز، طعم گرم و کمی تلخ که در مقدار کم، عمق طعم ترشی، شور، سوپ، خوراک، سس و ترکیب ادویه خانگی را بیشتر می‌کند. تخم کرفس را بهتر است به‌صورت دانه کامل نگهداری کنید و نزدیک زمان مصرف بکوبید تا عطر فرار آن از بین نرود. بسته ۱۰۰ گرمی برای مصرف خانگی، تست عطر محصول و استفاده آرام‌آرام در آشپزی روزانه مناسب است.
🔬 این دانه معطر چیست و چه کاربردی دارد؟
دانه خشک‌شده کرفس برخلاف برگ یا ساقه تازه، عطر فشرده‌تر و ماندگارتری دارد. این ادویه در آشپزی ایرانی و بین‌المللی برای ترشی، شور، سوپ، آبگوشت، غذاهای حبوباتی، سس سالاد، نان‌های طعم‌دار و ادویه‌های ترکیبی استفاده می‌شود. در منابع طب سنتی نیز از دانه کرفس به‌عنوان گیاهی گرم و معطر یاد شده، اما در این صفحه هیچ ادعای درمانی مطرح نمی‌شود؛ این محصول یک چاشنی غذایی و گیاهی است، نه جایگزین دارو یا درمان پزشکی.
🌿 چرا این ادویه یاس ارگانیک را انتخاب کنید؟
- عطر طبیعی و مشخص: دانه سالم بوی سبز، گرم و کمی تند دارد و با مقدار کم، طعم غذا را واضح‌تر می‌کند.
- مناسب ترشی و شور: برای خیارشور، ترشی مخلوط، ترشی کلم، زیتون پرورده و چاشنی‌های سرکه‌ای انتخابی کاربردی است.
- دانه کامل، ماندگاری بهتر: نگهداری به شکل دانه کامل باعث می‌شود عطر محصول دیرتر از دست برود و هنگام آسیاب تازه‌تر بماند.
- بدون رنگ و اسانس مصنوعی: محصول فقط دانه تخم کرفس است و برای تقویت بو یا رنگ، افزودنی مصنوعی به آن اضافه نمی‌شود.
- مصرف کم و اثر طعمی زیاد: تخم کرفس ادویه‌ای پرعطر است؛ برای بیشتر غذاها مقدار کمی از آن کافی است.
- قابل استفاده در ترکیب ادویه: با زیره، گشنیز، فلفل سیاه، خردل، شوید خشک و زردچوبه ترکیب خوش‌طعمی می‌سازد.
- انتخاب اقتصادی برای شروع مصرف: بسته ۱۰۰ گرمی برای مصرف خانگی، تست عطر محصول و استفاده آرام‌آرام در آشپزی روزانه مناسب است.
❁ ❁ ❁
☕ طرز مصرف در غذا، ترشی و دمنوش سبک
برای ترشی و شور: برای یک شیشه متوسط ترشی یا خیارشور، حدود نصف تا یک قاشق چای‌خوری تخم کرفس کافی است. اگر طعم قوی‌تر می‌خواهید، مقدار را کم‌کم بیشتر کنید.
برای غذاهای گرم: در سوپ، خوراک، آش، آبگوشت یا غذاهای حبوباتی، یک پنس تا یک‌چهارم قاشق چای‌خوری دانه کوبیده‌شده اضافه کنید. بهتر است در اواخر پخت یا همراه ادویه‌ها استفاده شود.
برای نان و سس: مقدار کمی دانه کامل را روی نان، کراکر خانگی یا داخل سس سالاد بریزید تا رایحه گیاهی و متفاوتی ایجاد شود.
برای ترکیب ادویه خانگی: این دانه را با ادویه‌های طبیعی مثل گشنیز، زیره، فلفل سیاه و خردل مخلوط کنید و فقط به اندازه مصرف چند هفته آسیاب کنید.
برای دمنوش سبک: اگر قصد مصرف نوشیدنی دارید، یک‌چهارم قاشق چای‌خوری دانه کمی کوبیده‌شده را با یک لیوان آب جوش ۷ تا ۱۰ دقیقه دم کنید. مصرف دمنوش را درمان بیماری در نظر نگیرید و در شرایط پزشکی خاص حتماً با پزشک مشورت کنید.
⚠️ این محصول به‌دلیل ترکیبات معطر و اثرات احتمالی زیستی، برای مصرف بی‌رویه مناسب نیست. زنان باردار و شیرده، افراد دارای بیماری کلیوی، فشار خون پایین، حساسیت به کرفس یا گیاهان خانواده چتریان مانند هویج، رازیانه، گشنیز و جعفری، و افرادی که داروهای رقیق‌کننده خون، ادرارآور، فشار خون یا قند خون مصرف می‌کنند، پیش از مصرف منظم با پزشک مشورت کنند. این محصول برای درمان فشار خون، سنگ کلیه، نقرس، التهاب یا هر بیماری دیگر فروخته نمی‌شود و نباید جایگزین دارو یا توصیه پزشک شود. در جای خشک، خنک، دور از نور مستقیم و در ظرف دربسته نگهداری شود.
🏅 نشانه‌های دانه کرفس مرغوب
عطر واضح: هنگام باز کردن بسته باید بوی گیاهی، گرم و کمی تند حس شود؛ بوی کمرنگ معمولاً نشانه ماندگی است. دانه تمیز و یکدست: وجود گردوغبار زیاد، ساقه خردشده یا ناخالصی کیفیت محصول را پایین می‌آورد. رنگ طبیعی: دانه‌ها معمولاً قهوه‌ای روشن تا زیتونی‌اند و نباید بوی رطوبت، کپک یا کهنگی بدهند. بسته‌بندی مطمئن: بسته باید عطر دانه را حفظ کند و مانع تماس طولانی با هوا و نور شود.
❁ ❁ ❁
💬 سؤالات متداول درباره دانه کرفس
❓ این ادویه برای چه غذاهایی بهتر است؟
برای ترشی، شور، سوپ، آبگوشت، خوراک سبزیجات، غذاهای حبوباتی، سس سالاد و ترکیب ادویه خانگی بسیار کاربردی است. چون عطر آن قوی است، با مقدار کم شروع کنید.
❓ فرق آن با نمک کرفس چیست؟
این محصول دانه کامل گیاه است، اما نمک کرفس معمولاً ترکیبی از پودر دانه کرفس و نمک است. اگر می‌خواهید مقدار نمک غذا را کنترل کنید، دانه کامل انتخاب بهتری است.
❓ کامل استفاده کنم یا آسیاب‌شده؟
برای نگهداری طولانی‌تر، دانه کامل بهتر است. برای غذا، سس یا دمنوش سبک می‌توانید نزدیک زمان مصرف آن را کمی بکوبید تا عطر بیشتری آزاد شود.
❓ آیا این محصول فشار خون یا سنگ کلیه را درمان می‌کند؟
خیر. درباره دانه کرفس در منابع سنتی و برخی مطالعات اولیه صحبت شده، اما این محصول درمان بیماری نیست و نباید جایگزین دارو، رژیم درمانی یا نظر پزشک شود.
❓ مصرف آن در بارداری مجاز است؟
مصرف دارویی یا منظم این دانه در بارداری توصیه نمی‌شود. اگر باردار یا شیرده هستید، پیش از مصرف با پزشک مشورت کنید.
❓ تخم کرفس چه طعمی دارد؟
طعم آن گرم، گیاهی، کمی تلخ و نزدیک به عطر ساقه کرفس است، اما غلیظ‌تر و ادویه‌ای‌تر احساس می‌شود.
❓ چطور نگهداری کنم؟
در ظرف دربسته، جای خشک و خنک و دور از نور مستقیم نگهداری کنید. آسیاب کردن زودهنگام باعث افت سریع‌تر عطر می‌شود.
❓ تفاوت بسته ۱۰۰ گرم با وزن‌های دیگر چیست؟
کیفیت و ترکیب محصول در همه وزن‌ها یکسان است؛ تفاوت فقط در مقدار بسته‌بندی و صرفه اقتصادی مصرف است. بسته ۱۰۰ گرمی برای مصرف خانگی، تست عطر محصول و استفاده آرام‌آرام در آشپزی روزانه مناسب است.
⚖️ سایزهای دیگر تخم کرفس
🔗 دسته‌ها و محصولات مرتبط
🌿 تخم کرفس ۱۰۰ گرم یاس ارگانیک
دانه کامل · عطر طبیعی کرفس · مناسب ترشی و ادویه خانگی · بدون افزودنی مصنوعی
🚚 ارسال سریع
✅ تضمین اصالت
🔒 بسته‌بندی مطمئن
⚖️ 100 گرم
✅ تضمین اصالت
🔒 بسته‌بندی مطمئن
⚖️ 100 گرم
